RESTAURANTE

Os nossos hóspedes tem ao seu dispor o Restaurante Secret (com uma gastronomia sufisticada e com uma alta qualidade) à frente do mar e do grande monumento natural da ilha - Monte Cara, com uma belíssima vista. O restaurante dispõe de uma decoração exuberante e elegante, onde se podem deliciar com cocktais tropicais e exóticos.

Restaurante – Secret

  • Horário de Funcionamento: 17h até 24h

Menu - Restaurante Secret

Entradas

Dança de queijos e dose tradicional

Carpaccio de atum ou serra

Trio Carpaccio

Salada de bacalhau com azeitonas desidratadas e creme de grão

Saladas/Massas

Salada de Frutos do mar e abacaxi

Salada de creme de queijo de Santo Antão e frutos secos

Salada de frango estaladiço

Tagliatelle de mexilhão

                    

Mariscos

Polvo confitado em harmonia c/ arroz de linguiça terra

Polvo em alho e batata assada ao sal

Gambas enfornadas c/ salpicos citrinos

Lagosta Tostada c/ azeite ibérico e alho

 

Peixe

Lombo de cavala c/ batido de aromas verdes

Cornucópia de atum aconchegada em folha de bananeira

Afrodite de esmoregal em banho de gel de laranja

Filete do dia sob espuma de Limão

Peixe do dia

Groupa Pont D’Agua

 

Carnes

Tornedo com geleia de bisabe manecom

Entrecote selado na chapa

Magret aromatizado em alecrim, suco de uvas tintas e cacau

Lombinho de porco com papaia e queijo de terra

 

Sobremesas

A paixão de romeu e julieta

Panacota de alperce em geleia de gengibre

Petit Gateaux com gelado de frutos de bosque

Cheesecake de terra

Uma viagem pelos sabores de Cabo Verde

Entrada

Peixe

Tira gosto

Carne

Sobremesa

Menu Restaurante Kriola

Saladas

salada de Frango

Salada de Atum

Salada de queijo de cabra

salada vegetariana

Pastas

Esparguete Bolonhesa

Esparguete Al Pesto

Penne Al Arrabiata

Tagliatelle de Atum Fresco Salteado

Tagliatelle Crioulo

Fussili de Vegetais

Tapas

Búsio com pão

Polvo

Moreia

Frisnote

Hamburguers

Hamburguer Vegetariano

Hamburguer Simples

Cheeseburguer

Gamburguer Pont D´Agua

Pizzas

Marguerita

Ingredientes: Atum, frango ananas, bacon, cogumeles, pimentão, cebola, tomate e milho.

Sobremesas

Bavaroise de Ananás

Mouse de Limão

Gelado de Bolacha Maria

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